Un stock alimentaire, aussi bien constitu\u00e9 soit-il, s\u2019\u00e9puise. Pour celui qui cherche une vraie autonomie alimentaire sur le long terme, la r\u00e9ponse ne peut pas \u00eatre uniquement dans les conserves. Elle se trouve aussi dans les graines<\/strong>\u00a0: la capacit\u00e9 de produire sa propre nourriture, ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, sans d\u00e9pendre de personne. Mais toutes les graines ne se valent pas. Il en existe deux grandes cat\u00e9gories, et comprendre la diff\u00e9rence entre elles est fondamental pour tout citoyen pr\u00e9voyant.<\/p>\n Ce sont les graines que vous trouvez partout\u00a0: jardineries, grandes surfaces, grainetiers. Elles repr\u00e9sentent aujourd\u2019hui 75\u00a0% des semences plant\u00e9es dans le monde<\/strong>, produites par de grands groupes comme Monsanto (Bayer), DuPont ou leurs filiales. Leurs avantages sont r\u00e9els\u00a0: meilleure r\u00e9sistance aux parasites, rendements \u00e9lev\u00e9s, belle apparence. Mais leur probl\u00e8me fondamental appara\u00eet quand on essaie de ressemer les graines r\u00e9colt\u00e9es<\/strong>. Prenez l\u2019exemple de la tomate\u00a0: une plante F1 vous donne 10\u00a0kg la premi\u00e8re ann\u00e9e. Si vous r\u00e9cup\u00e9rez ses semences et les replantez, vous en obtiendrez peut-\u00eatre 5\u00a0kg la deuxi\u00e8me ann\u00e9e, puis 2\u00a0kg, puis rien. Les graines F1 sont con\u00e7ues pour d\u00e9g\u00e9n\u00e9rer<\/strong> au fil des g\u00e9n\u00e9rations, vous for\u00e7ant \u00e0 racheter chaque ann\u00e9e. C\u2019est un mod\u00e8le \u00e9conomique, pas un service rendu aux jardiniers. Pour une utilisation de survie \u00e0 court terme, elles fonctionnent\u00a0; pour une autonomie durable, elles sont un pi\u00e8ge.<\/p>\n Le cas des OGM va encore plus loin. Monsanto a d\u00e9pos\u00e9 des brevets sur certaines vari\u00e9t\u00e9s de ma\u00efs et de c\u00e9r\u00e9ales. Des agriculteurs qui ont achet\u00e9 ces semences, les ont plant\u00e9es, puis ont eu la mauvaise id\u00e9e de r\u00e9cup\u00e9rer leurs propres graines pour les replanter l\u2019ann\u00e9e suivante une pratique vieille comme l\u2019agriculture \u00a0se sont retrouv\u00e9s assign\u00e9s en justice par Monsanto<\/strong> pour violation de brevet. R\u00e9sultat\u00a0: des royalties \u00e0 payer pour replanter ce qu\u2019on a soi-m\u00eame r\u00e9colt\u00e9. Absurde\u00a0? Oui. R\u00e9el\u00a0? Absolument.<\/p>\n Les graines d\u2019h\u00e9ritage<\/strong> (ou graines de vari\u00e9t\u00e9s anciennes) sont \u00e0 l\u2019oppos\u00e9 de ce mod\u00e8le. Ce sont des semences utilis\u00e9es depuis des si\u00e8cles, transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, reproductibles ind\u00e9finiment<\/strong> sans d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence. Achetez-les une fois, r\u00e9coltez vos semences chaque ann\u00e9e, replantez-les\u00a0: vous n\u2019aurez plus jamais besoin d\u2019en racheter. En France, l\u2019association Kokopelli<\/strong> est la r\u00e9f\u00e9rence en la mati\u00e8re\u00a0: elle propose des centaines de vari\u00e9t\u00e9s anciennes de l\u00e9gumes, fleurs et plantes aromatiques, et milite activement pour la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9 semenci\u00e8re. Attention\u00a0: les entreprises semenci\u00e8res leur font r\u00e9guli\u00e8rement des proc\u00e8s, estimant que la vente de graines reproductibles leur fait une concurrence d\u00e9loyale. Ces graines pourraient un jour \u00eatre r\u00e9glement\u00e9es, voire interdites. C\u2019est une raison de plus de les stocker d\u00e8s maintenant.<\/p>\n Les graines d\u2019h\u00e9ritage sont l\u00e9g\u00e8rement plus sensibles aux parasites que les F1. La strat\u00e9gie conseill\u00e9e\u00a0: partagez votre potager en deux<\/strong>. Une moiti\u00e9 en graines d\u2019h\u00e9ritage (pour la reproductibilit\u00e9 et l\u2019autonomie), une moiti\u00e9 en graines F1 (pour la r\u00e9sistance et le rendement). Si des ravageurs attaquent, au moins une partie de votre r\u00e9colte sera sauv\u00e9e. Cette diversit\u00e9 est aussi une forme de r\u00e9silience<\/strong>.<\/p>\n Conservez vos graines d\u2019h\u00e9ritage dans des bocaux en verre herm\u00e9tiques<\/strong>, \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re, de l\u2019humidit\u00e9 et des variations de temp\u00e9rature. M\u00eame en appartement, vous pouvez faire germer certaines graines dans des pots de fleurs et r\u00e9cup\u00e9rer leurs semences pour augmenter progressivement votre stock. Des plateformes comme Graines de troc<\/strong> permettent aussi d\u2019\u00e9changer vos semences avec d\u2019autres jardiniers pr\u00e9voyants, ce qui est une fa\u00e7on \u00e9conomique et communautaire de diversifier ses vari\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n Derri\u00e8re le choix des graines se cache une question de souverainet\u00e9. Quand 75 % des semences mondiales appartiennent \u00e0 quelques multinationales priv\u00e9es, majoritairement am\u00e9ricaines, contr\u00f4ler les semences revient \u00e0 contr\u00f4ler l\u2019alimentation. C\u2019est un levier de pression \u00e9conomique et politique \u00e9norme contre des \u00c9tats comme contre des individus. Pr\u00e9server des graines d\u2019h\u00e9ritage reproductibles, c\u2019est refuser cette d\u00e9pendance. C\u2019est un acte de souverainet\u00e9 alimentaire personnelle.<\/p>\n Vous avez commenc\u00e9 \u00e0 stocker des graines d\u2019h\u00e9ritage\u00a0?<\/strong> Partagez vos vari\u00e9t\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es en commentaire. Et pour aller plus loin sur l\u2019autonomie alimentaire, abonnez-vous \u00e0 la cha\u00eene Citoyen Pr\u00e9voyant.<\/p>\n\n\nLes graines hybrides F1\u00a0: pratiques mais d\u00e9pendantes<\/h2>\n
Les brevets de semences\u00a0: quand la nature devient propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e<\/h2>\n
Les graines d\u2019h\u00e9ritage\u00a0: l\u2019autonomie v\u00e9ritable<\/h2>\n
La strat\u00e9gie du jardinier pr\u00e9voyant\u00a0: mixer les deux<\/h2>\n
Stocker et multiplier ses graines<\/h2>\n
Un enjeu g\u00e9opolitique majeur<\/h2>\n