Savoir p\u00eacher, c’est ne jamais avoir faim quand on vit pr\u00e8s de la mer. En Guadeloupe, les p\u00eacheurs locaux utilisent deux outils compl\u00e9mentaires : le filet et le casier. J’ai pass\u00e9 une journ\u00e9e en mer avec des p\u00eacheurs locaux dans la mangrove guadeloup\u00e9enne pour d\u00e9couvrir ces techniques ancestrales.<\/p>\n\n\n\n
La mangrove guadeloup\u00e9enne est l’un des environnements halieutiques les plus riches des Cara\u00efbes. Ses racines enchev\u00eatr\u00e9es constituent des abris naturels pour des dizaines d’esp\u00e8ces. Les meilleurs spots de p\u00eache se transmettent de p\u00e8re en fils et se trouvent dans les m\u00e9andres, \u00e0 l’abri du vent, l\u00e0 o\u00f9 le courant ralentit.<\/p>\n\n\n\n
Le filet maillant se pose en fond ou se tend en travers d’un chenal. La taille des mailles d\u00e9termine les esp\u00e8ces captur\u00e9es. Les p\u00eacheurs exp\u00e9riment\u00e9s rel\u00e2chent syst\u00e9matiquement les poissons trop petits. Une fois pos\u00e9, on attend quelques heures ou jusqu’au lendemain matin.<\/p>\n\n\n\n
Le casier est une cage lest\u00e9e d\u00e9pos\u00e9e par le fond, attach\u00e9e \u00e0 une ligne marqu\u00e9e d’une bouteille flottante. On y place un app\u00e2t. Particuli\u00e8rement efficaces pour les poissons de fond et crustac\u00e9s, les casiers peuvent \u00eatre pos\u00e9s \u00e0 plusieurs centaines de m\u00e8tres de profondeur. La sortie a permis de remonter un petit barracuda et plusieurs poissons de fond les plus petits sont rel\u00e2ch\u00e9s vivants.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9vitez de porter des bijoux en or ou objets brillants en plong\u00e9e : le barracuda attaque ce qui brille dans l’eau par r\u00e9flexe de pr\u00e9dateur.<\/p>\n\n\n\n
La p\u00eache est l’une des comp\u00e9tences de subsistance les plus universelles : elle ne demande pas de sol, pas de saison, pas d’intrants. Elle transforme n’importe quel plan d’eau en ressource alimentaire. Un casier d’entr\u00e9e de gamme se fabrique ou s’ach\u00e8te pour une cinquantaine d’euros. Trouver les bons spots prend du temps mais c’est dans ce processus d’apprentissage que r\u00e9side la vraie comp\u00e9tence.<\/p>\n\n\n\n